Puré de boniato

Albena AsenovaAlbena Asenova
Gurú
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Puré de boniato
Foto: Albena Asenova
1 / 3
29/03/2023
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Preparación
5 min.
Cocción
30 min.
Total
35 min.
Raciones
2
"El puré de boniato es un acompañamiento adecuado para todo tipo de carnes"

Ingredientes

  • boniato - 500 g (batatas)
  • sal
  • mantequilla - 1 cda
  • leche - 100 ml
  • nuez moscada - 1 pizca, en polvo
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Pelar las batatas, cortarlas en trozos grandes y ponerlas a hervir en agua con sal.

Cuando están listas, escurrirlas del agua y triturarlas con un tenedor o prensa de patatas.

Mientras el puré aún está tibio, agregue la mantequilla, la leche y la nuez moscada.

Se puede agregar más sal a discreción.

Mezclar bien y el puré de boniato estará listo para comer.

El puré de boniato es un acompañamiento adecuado para todo tipo de carnes.

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