Modo de preparación
Lavar y limpiar la col rizada de los tallos. Cortar o romper en trozos grandes. Partir los tomates cherry en mitades.
Cortar las aceitunas por la mitad.
Tostar las nueces en una sartén seca.
Combinar el kale, los tomates, las aceitunas en un recipiente hondo y agregar el atún enlatado, aceite de oliva, sal al gusto y el jugo de un limón.
Mezclar todo y al final espolvorea la ensalada de tomate con las nueces, que están tostadas, y una cucharada de semillas de sésamo (yo pongo las nueces y el sésamo crudos).
Sirva la ensalada de atún y tomate cherry de primer plato o guarnición.
