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Patas de pulpo fritas

IvvIvv
Aprendiz
370
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Patas de pulpo fritas
Foto: Ivv
01/05/2023
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Preparación
15 min.
Cocción
30 min.
Total
45 min.
Raciones
2
"Con estas patas de pulpo, nos da vergüenza admitir cuánto vino blanco bebimos"

Ingredientes

  • pulpo - 1 entero
  • ajo - 2 dientes
  • limones - 1 ud
  • aceite - 4 cdas
  • orégano - u otras especias al gusto
  • sal
  • pimienta negra
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Limpiar el pulpo quitándole la piel. Cocer el pulpo durante unos 30 minutos.

Mientras tanto, prepare el aderezo con el aceite, el ajo muy picado (o machacado), la sal, la pimienta negra, la mitad del jugo de limón exprimido y el orégano (u otras especias a elección).

Retire el pulpo cocido y corte los tentáculos, vierta el aderezo y deje marinar durante unos 60-90 minutos, cubriendo el plato con papel de aluminio.

Luego fríe la patas en una sartén normal o en una sartén grill (yo personalmente los hice en una sartén grill) durante unos 10-15 minutos.

Coloca las patas preparadas en un plato, cúbrelas con la mitad restante del jugo de limón y sirve.

Las patas de pulpo fritas son muy sabrosas.

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