Gremolata

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Gremolata
22/05/2023
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
15 min.
Total
15 min.
"Abre de par en par las puertas de tu cocina para que el aroma de la cocina italiana llene toda la casa"

Ingredientes

  • perejil - 1/2 taza, picado
  • piel de limón - de 2 limones
  • ajo - 1 cdta, finamente picado
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Mezcle el perejil finamente picado con la piel de limón rallada y el ajo picado. Revuelva bien.

Si lo desea, puede condimentar la salsa con un poco de pimienta negra.

La salsa gremolata se sirve con carnes asadas, espaguetis, y el sabor a limón fresco complementa muy bien los platos de pescado.

En la cocina italiana se usa tradicionalmente para sazonar osso buco(Osobuco).

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

4
50
41
30
20
10
Añade tu valoración