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Adobo de cítricos para carne

Albena AsenovaAlbena Asenova
Gurú
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Adobo de cítricos para carne
Foto: Albena Asenova
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Preparación
2 min.
Total
2 min.
Raciones
1
"Con este adobo, la carne se vuelve realmente muy tierna y sabrosa"

Ingredientes

  • jugo de naranja - 5 cdas
  • jugo de limón - 1 cda
  • aceite de oliva - 2 cdas
  • piel de naranja - 1 cda, rallada
  • puré de tomate - 1 cda
  • cúrcuma - 1 cdta
  • orégano - 1 cdta, seco
  • sal
  • pimienta negra - 1/2 cdta, recién molida
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Ponga todos los ingredientes para la marinada en un tazón y mezcle bien.

El adobo es adecuado para dar sabor a varias carnes, pero especialmente al pollo.

La carne seleccionada se frota bien con la mezcla, se tapa y se coloca en el frigorífico durante unas cuatro horas.

Luego se asa a la parrilla o se hornea.

El adobo de cítricos para carne está listo.

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