Modo de preparación
Primero cocemos las patatas.
Engrasamos una sartén adecuada con aceite y ponemos las patatas cocidas en rodajas y la salchicha o jamón cocido en lonchas. Sazonamos con sal y orégano.
Mezclamos los huevos con la leche y rallamos el queso (si te gusta el perejil, añádelo también).
Agregamos la mezcla a las patatas, asegurándonos de cubrirlas bien. Distribuimos la mantequilla rebanada en la parte superior.
Llevamos al horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos, luego agregamos el queso rallado y dejamos hornear otros 20 minutos hasta que esté dorado.
Es deseable que este grantinado se sirva caliente con buen pan y una copa de vino.
El gratinado rápido y delicioso está listo para servir.
