Modo de preparación
Caliente el azúcar en una sartén seca.
Revuelva hasta que el azúcar comience a dorarse y caramelizarse.
Agregue la mantequilla, revolviendo constantemente. Retire la sartén del fuego y agregue la nata. Remover.
En el momento en que agregues la salsa, la salsa espesará. Remueve constantemente y vuelve a poner la cacerola al fuego.
La salsa está lista cuando se obtiene una consistencia suave.
