Modo de preparación
Limpia los espárragos y quita la parte leñosa de la base. Si son más finos, ¡no se pelan!
Lava y seca bien con papel de cocina.
Disponga los espárragos verdes en la parrilla caliente y asa hasta que estén rayados con los típicas marcas oscuras por todos lados.
Retire y envuelva durante 2-3 minutos en papel de aluminio. De esta forma quedarán aún más sabrosos y tiernos.
Transfiera los espárragos a una fuente para servir, rocíe generosamente con un buen aceite de oliva y espolvoree con sal Maldon.
¡Un buen acompañamiento o guarnición para carnes asadas y pescados son estos espárragos a la parrilla!
¡Disfrute de su comida!
