Modo de preparación
Esta ensaladilla de huevo requiere huevos duros. Pélalos y córtalos en trozos pequeños.
Retire el hueso y la piel del aguacate. Corta la pulpa en trozos y riega inmediatamente con zumo de limón recién exprimido para que no se oscurezca.
Luego añade al bol de los huevos junto con las cebolletas picadas y el eneldo.
La ensaladilla de aguacate se sazona con sal y un poco de pimienta negra molida.
Añada el yogur gruego y la crema agria.
Mezcla bien la ensaladilla de huevos y aguacate y métela en el refrigerador para que se enfríe, luego está lista para servir.
