Modo de preparación
Rallamos la cebolla. Calentamos el aceite en una cacerola y ponemos la cebolla y el azúcar.
Una vez qie la cebolla se haya caramelizado, echamos el tomate frito y el pimentón. Retiramos del fuego y agregamos la miel, la mostaza, la sal, el vinagre y la pimienta negra. Removemos bien y tapamos por unos minutos.
Servimos la salsa con carnes asadas, patats y más. Aparte de salsa de acompañamiento, podemos utilizar la salsa barbacoa como adobo para carnes.
Guardamos la salsa en un frasco en la nevera.
La salsa barbacoa dulce es muy rica.
