Modo de preparación
Los tomates cherry se lavan y se cortan en dos mitades iguales. Colóquelas en el plato para servir junto con las bolitas de mozzarella baby escurridas.
La ensalada se espolvorea con sal al gusto, pimienta negra molida y se adereza con un chorrito de aceite de oliva.
Para terminar, se decora con hojas de albahaca fresca finamente picadas. Es una versión de Caprese muy elegante y fácil de preparar.
