Modo de preparación
Coco los huevos y rallarlos en un bol grande.
Agregar los dientes de ajo prensados y el queso (rallado en un rallador grueso).
Añadir la mayonesa y el yogur.
Sazonar la mezcla con sal y eneldo fresco picado.
Remover bien y dejar en la nevera para que se enfríe bien.
Cortar tiras finas y largas del pepino.
Poner de la mezcla y enrollar los deliciosos rollitos.
Servir inmediatamente, decorando el plato con cebolleta verde y eneldo picado.
Los rollitos de pepino y huevos son muy sabrosos.
