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Gambas con ajo y cítricos

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Gambas con ajo y cítricos
Foto: Snejina Yanakieva
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Preparación
10 min.
Cocción
10 min.
Total
20 min.
Raciones
2
"Para los valientes viajeros culinarios que saben que las combinaciones de sabores más exóticas son las más deliciosas"

Ingredientes

  • gambas peladas - 200 g (o langostinos)
  • limones - 1/2 pieza, el zumo
  • mantequilla - 50 g
  • ajo - 2 dientes
  • mandarinas - 1 pieza (o naranja)
  • perejil
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Sazonar las gambas con jugo de limón y cocinar en la mantequilla hasta que estén listas.

Agregar los dientes de ajo prensados y remover bien.

Poner unas rodajas finas de mandarina o naranja, retirar del fuego y mezclar bien.

Servir con perejil fresco picado y rodajas de limón.

Las gambas con ajo y cítricos son muy ricas y fáciles de preparar.

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