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Adobo para carne de cordero

EfrosiaEfrosia
Jedi
15911
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Adobo para carne de cordero
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Preparación
5 min.
Cocción
15 min.
Total
20 min.
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Ingredientes

  • agua - 600 ml
  • vinagre - 250 ml
  • vino - 600 ml
  • pimienta negra
  • hierbabuena - 1 manojo (fresca)
  • perejil - 1/2 manojo
  • apio de monte - 3 tallos
  • laurel - 5 hojas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Lleve todos los ingredientes a ebullición juntos.

Deje que la marinada/adobo se enfríe por completo antes de agregar el cordero, entero o en porciones.

Remoje el cordero durante al menos 3-4 horas en el adobo.

Luego escurre del adobo de cordero y cocine según la receta específica.

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