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Ensalada vegana georgiana

JuliyaJuliya
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Ensalada vegana georgiana
Foto: Juliya
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Preparación
10 min.
Cocción
20 min.
Total
30 min.
Raciones
3
"La ensalada vegana georgiana es muy sabrosa y fácil de preparar"

Ingredientes

  • tomates - 2 piezas
  • pepinos - 1 pieza
  • pimientos - 2 piezas
  • cebolla roja - 1/2 pieza
  • espinacas - 1 puñado
  • perejil - 3 ramilletes
  • nueces - 50 g
  • ajo - 2 dientes
  • hmeli suneli - 1/2 cdta
  • cilantro - 1/2 cdta
  • aceite de girasol - 5 cdas
  • vinagre - 2 cdas, de uva
  • agua - alrededor de 30 ml
  • sal
  • pimienta negra
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Pon en el bol de una batidora las nueces, el ajo, las especias, el aceite y el vinagre y muélelos.

Agrega agua poco a poco y licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

Condimenta con sal y pimienta.

Corta las verduras y mezcla la ensalada de verduras.

Agrega la salsa de nueces y mezcla suavemente.

Agregue nueces picadas (es opcional).

La ensalada vegana georgiana es muy rica y fácil de preparar.

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