Modo de preparación
Lavar bien las manzanas y descorazonarlas, sin pelarlas.
Colocar las manzanas en un molde desmontable forrado con papel de hornear.
Mezclar el azúcar y canela en un bol. En cada manzana descorazonada se pone un poco del azúcar aromatizada y frutas deshidratadas.
En un bol batir los huevos con una pizca de sal.
Agregar el azúcar y continuar batiendo hasta que la mezcla se ponga blanca.
Agregar la vainilla, la harina tamizada y la levadura en porciones.
Después de revolver, añadir la crema agria.
Echar la masa de bizcocho alrededor de las manzanas.
Hornear la tarta de manzana a 160 grados durante unos 45 minutos.
Espolvorear el pastel de manzanas rellenas con azúcar en polvo, cortar y servir.
