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Consejos culinarios para cada ama de casa. Consejos culinarios para principiantes y avanzados.
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Trucos para cocinar espárragosTrucos para cocinar espárragos
13 Abr.
Los espárragos son una verdura con muchas cualidades. Se preparan escaldados, al vapor, asados o guisados ​​en mantequilla o aceite de oliva.
Cómo ahumar la carne en casaCómo ahumar la carne en casa
12 Abr.
Cuando se quiere hacer carne ahumada casera, normalmente la carne primero se sala, luego se seca y luego se ahuma, colgada de un gancho o de una gasa. Ahumar carne en el horno
¿Cómo congelar y descongelar salmón?¿Cómo congelar y descongelar salmón?
05 Abr.
El salmón es un pescado muy sabroso y con él se pueden preparar muchos platos diferentes. En este artículo, compartiremos contigo cómo congelar salmón y, respectivamente, cómo descongelarlo.
La diferencia entre bicarbonato de sodio y bicarbonato de amonioLa diferencia entre bicarbonato de sodio y bicarbonato de amonio
26 Mar.
En esencia, el bicarbonato de sodio y el bicarbonato de amonio son agentes leudantes químicos. Actúan principalmente en un ambiente ácido. La acción de ambos es similar.
Cómo hacer deliciosas verduras a la parrillaCómo hacer deliciosas verduras a la parrilla
25 Mar.
Las verduras deben estar bien preparadas antes de hornearlas: limpiarlas a fondo y cortarlas al tamaño correcto. Consejos para asar verduras
Los mejores adobos para carne y verdurasLos mejores adobos para carne y verduras
25 Mar.
La carne y las verduras se vuelven mucho más sabrosas si permanecen en la marinada o adobo antes del tratamiento térmico.
Harina de tapioca: qué es y cómo utilizarlaHarina de tapioca: qué es y cómo utilizarla
20 Mar.
Una de las harinas sin gluten es la harina de tapioca, muy popular en Sudamérica. Qué es la harina de tapioca. Valor nutricional de la harina de tapioca.
¿Cómo reconocer la miel de calidad?¿Cómo reconocer la miel de calidad?
20 Mar.
Cuando compres miel, asegúrate de que tenga un color uniforme, sin grumos y que fluya lentamente por la cuchara
Cómo neutralizar el ardor de la comida picanteCómo neutralizar el ardor de la comida picante
01 Mar.
El picante da sabor y personalidad a los platos y es un ingrediente importante en la cocina de muchas culturas. Existen varios remedios que neutralizan y quitan el ardor provocado por comer picante
Así se hace pescado marinado o en salazónAsí se hace pescado marinado o en salazón
22 Feb.
El pescado es uno de los alimentos más sanos y sabrosos. Se recomienda consumir pescado varias veces a la semana preparado de diversas formas