Modo de preparación
Cocemos el arroz en agua con una cucharada de aceite de oliva. En 20 minutos debe estar listo.
Cortamos las zanahorias y la patata en cubitos.
Cocemos los guisantes, las patatas, la zanahoria y el maíz.
Pelamos los tomates y los cortamos en cubitos.
A continuación, preparamos el aderezo para esta deliciosa ensalada de arroz: mezclamos la mayonesa, el aceite de oliva, el jugo de 1 limón, sal al gusto, pimienta negra y 1 cucharada de leche.
Aliñamos la ensalada de arroz y atún con el aderezo y revolvemos bien para repartirlo uniformemente.
Servimos en platos adecuados. ¡Buen provecho!
