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Churrasco de cordero a la cazuela con verduras

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Churrasco de cordero a la cazuela con verduras
Foto: Rositsa Marinova
1 / 4
01/12/2022
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Preparación
30 min.
Cocción
120 min.
Total
150 min.
Raciones
4
"El secreto del delicioso cordero - fuego lento y mucho amor al prepararlo"

Ingredientes

  • churrasco de cordero - 1 kg
  • patatas - 3 - 4 piezas
  • cebolla - 2 cabezas
  • zanahorias 2 piezas
  • vino blanco - 200 ml
  • sal
  • pimienta negra
  • ajo - 1 cabeza
  • apio - 2 tallos
  • mantequilla - 70 g
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Cortar el churrasco de cordero en porciones. Limpiar las verduras y cortarlas en trozos más grandes.

En el fondo de una cazuela de barro poner la mantequilla, y encima churrasco de cordero.

Disponer las verduras, añadir los dientes de ajo pelados y los tallos de apio.

Sazonar con sal y pimienta y verter el vino blanco.

Agregar aproximadamente 1 taza de agua caliente. Cubrir con la tapa y colocar la cazuela en el horno.

Hornear a 200 grados durante unas 2 horas.

Servir el plato tibio.

El churrasco de cordero a la cazuela con verduras es muy sabroso.

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