Modo de preparación
Sopa saludable de lentejas rojas - deliciosa, nutritiva y. Además es una receta vegana.
Vierta 2 litros de agua en una olla y lleva a ebullición.
Vierta el aceite y un poco de agua en una sartén. Lleve a ebullición, agregue la cebolla picada finamente y las zanahorias ralladas, cocine hasta que la verdura se ablande.
Añada los puerros troceados y seguir guisando hasta que se ablanden.
En la olla de agua hirviendo, ponga la verdura guisada, las lentejas rojas previamente lavadas con agua fría, agregue sal al gusto y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
¡Las lentejas en la sopa terminada deben estar suaves!
Servimos la sopa de lentejas mientras aún está caliente.
