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Arroz saludable con mariscos y verduras

IvelinaIvelina
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Arroz saludable con mariscos y verduras
Foto: Ivelina
1 / 2
16/08/2023
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Preparación
10 min.
Cocción
15 min.
Total
25 min.
Raciones
2
"Una gran receta para aquellos que han elegido un estilo de vida saludable - arroz con mariscos y verduras"

Ingredientes

  • mariscos - 300 g de mezcla
  • ajo - 2 dientes finamente picados
  • cebolla - 1 cabeza, cortada en julianas
  • pimientos - 1 pieza
  • zanahorias - 1 pieza
  • tomates - 100 g picados
  • arroz - 1 taza
  • sal
  • pimienta negra
  • pimentón picante - 1 pizca
  • miel - 1 cucharadita
  • pimentón dulce - 1/2 cucharadita
  • albahaca - fresca
  • orégano - seco
  • perejil - fresco o congelado
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Te ofrezco una receta saludable de arroz con mariscos y verduras, bien balanceada con fibra y vitaminas de los vegetales, proteína de los mariscos y carbohidratos del arroz.

Disfruta preparando este plato saludable muy rápido.

Ponga una taza de arroz y 2 tazas de agua en una olla y cocine hasta que el arroz esté cocido, aproximadamente 15 minutos (dependiendo del tipo de arroz).

Luego sazone con 1 cda de aceite de oliva, un poco de sal y pimienta.

Pon 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén y añadir las verduras picadas y los mariscos.

Cocine a fuego medio durante unos 10 minutos.

Después de 10 minutos, agregue miel, sal, pimienta negra, pimentón dulce y picante y hierbas secas.

Deja que el lato rápido se cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

Mezcla el arroz con los mariscos o sirve las verduras y los mariscos sobre el arroz.

Agrega ensalada a tu gusto. Elegí hojas de diente de león.

¡Buen provecho!

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