Modo de preparación
Calentar el aceite y verter la zanahoria y la cebolla picadas en una sartén honda. Una vez que estén suaves, agregar la carne picada de cerdo.
Añadir el bulgur y el arroz. Sazonar con pimienta negra, ajedrea, pimentón y sal.
Remover y agregar las hojas de parra, los tomates y 3 tazas de agua.
Cocinar el plato de bulgur hasta que los ingredientes estén tiernos y bien cocidos.
Servir el bulgur con cerdo y hojas de parra con yogur griego natural.
