¿Están bromeando, o los entendidos realmente dicen que la piña es la mejor fruta de todas y que es por eso que la Madre Naturaleza le ha otorgado una verdadera corona? Digamos lo que digamos, esta fruta sureña increíblemente sabrosa y jugosa no solo tiene un sabor excelente, sino también una serie de propiedades beneficiosas que hacen que valga la pena consumirla a diario.
Hasta hace unos años, la piña era un verdadero exótico y en nuestro país la conocían principalmente en forma de piña enlatada. Hoy en día, esta fruta se puede encontrar en todos los mercados casi todo el año y no hay razón para que no forme parte de nuestro menú diario.
Sin embargo, todavía hay amas de casa que evitan comprarlo, preocupadas por cómo lo pelarán. Para su comodidad, diremos que la piña es muy fácil de pelar.
Tomas una piña bien madura y la dejas reposar. Luego, con un cuchillo afilado, retire las hojas junto con unos 2 cm de la fruta. Voltee la piña y retire la parte posterior. Se pone de pie y con el cuchillo se corta la corteza por todos lados.
La piña pelada se corta en rodajas o cubos, evitando el corazón, porque no es apto para comer. Después de haber pelado la piña, solo queda decidir qué preparar con ella - pollo con piña, pastel de piña o un sabroso y aromático cerdo con piña.
