Todo el mundo ha tenido el desagradable momento en que un huevo cocido no quiere pelarse con facilidad y se rompe. Para prevenir esta situación en el futuro, debes considerar varias cosas.
En primer lugar, sepa que cuanto más fresco es el huevo, más difícil es pelar la cáscara. Para evitar problemas, ponga un poco de bicarbonato de sodio en el agua en la que vas a cocer los huevos.
El bicarbonato de sodio ayuda significativamente a separar el huevo de la cáscara. Agregue el bicarbonato al agua fría. Espera a que el agua rompa a hervir y añade los huevos. Una vez que estén cocidos al punto deseado, retíralos del agua y déjalos enfriar. Luego pélalos sin ningún problema.
Los huevos que no son tan frescos y han estado en la nevera durante unos días son mucho más fáciles de pelar. Otro truco para pelar los huevos con más facilidad es añadir un poco de sal y vinagre al agua hirviendo mientras se cocinan los huevos.
Si tienes huevos cocidos a mano, te recomendamos probar nuestras recetas para:
- huevos rellenos;
- rollo Stafaní;
