De todos los tratamientos culinarios de los alimentos, cocer los alimentos parece relativamente fácil, pero también tiene sutilezas. Si estás cocinando pechugas de pollo y siempre quedan secas y duras, obviamente estás haciendo algo mal.
En este consejo, descubrirá exactamente cómo cocinar pechuga de pollo y cuánto tiempo lleva este proceso.
Aquí hay una receta, el tiempo de cocción y algunos consejos para cocinar pechugas de pollo.
Productos requeridos:
- pechugas de pollo;
- sal;
- especias como laurel, pimienta de Jamaica, pimienta negra, ajo, hierbas verdes frescas o secas.
Estas especias agregarán mucho sabor a la pechuga de pollo.
Coloque las pechugas de pollo en el fondo de la olla en una sola capa. Sazone con sal y cualquier otra especia que decidas usar. Luego, debes poner agua a 2.5 cm por encima de la carne.
El plato se coloca en la estufa, que se calienta a una temperatura media. Deja que hierva.
Después de que hierva el agua, se reduce el fuego al nivel más bajo, se tapa la olla y se deja que la carne se cocine.
Después de 8 minutos de cocción, debes comprobar si la pechuga de pollo está lista. Si usa un termómetro para alimentos, debe indicar 75 ºC donde la carne es más gruesa.
Cocer la pechuga de pollo puede tardar hasta 15 minutos, depende mucho del grosor de las piezas de pollo;
Una vez que la carne esté lista, debes retirarla del caldo para detener el proceso de cocción y evitar que se cocine demasiado.
Y con la pechuga de pollo cocida, puedes hacer ensalada de pollo deliciosa, sopa de pechuga de pollo o unos nuggets de pollo.
