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¿A qué temperatura se hornea un bizcocho?

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
¿A qué temperatura se hornea un bizcocho?

El bizcocho es uno de los postres favoritos, es fácil de preparar y el resultado es muy sabroso. Un punto muy importante en la preparación del bizcocho es su horneado. El bizcocho se hornea en un horno precalentado a 180-190 grados.

Recuerde: durante los primeros 20 minutos de horneado, no abra la puerta del horno. Hornea el pastel en el medio del horno para que se cocine uniformemente y no se queme ni en la parte superior ni en la inferior.

No debes hornear el bizcocho a una temperatura más alta, porque corres el riesgo de quemar el exterior y quedar crudo el interior. Revisa el bizcocho con un palillo: si sale con facilidad y no se pega al bizcocho, está listo. Espere a que se enfríe en el molde en que lo horneó para poder desmoldarlo más fácilmente después.

Echa un vistazo a algunas sugerencias de bizcochos con sabores fantásticos: bizcocho de plátano, bizcocho de manzana, bizcocho de nueces.

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