Hacer glaseado de chocolate no es una tarea difícil y con él puedes cubrir muffins, tartas y pasteles. El glaseado de chocolate se puede preparar de muchas formas, pero las principales ingredientes utilizados son el chocolate, la nata y la mantequilla.
Para el glaseado de chocolate necesitas 50 g de buen chocolate negro y 40 ml de leche. Derrita el chocolate en un baño de agua, partiéndolo y colocándolo en un recipiente que se asienta en un recipiente más grande con agua. Poner al fuego y remover hasta que se derrita, añadiendo con cuidado la leche. Hay que calentar la leche para que no cuaje el glaseado.
Para la segunda versión del glaseado, 3 cucharadas de mantequilla, 6 cucharadas de nata y 100 g de chocolate. Rompe el chocolate y viértelo en un bol, derrite la mantequilla y añade la nata. Agrega la mezcla de crema al chocolate y revuelve hasta que quede suave.
Si ya tienes listo el glaseado de chocolate, no dudes en decorar tu:
- profiteroles;
- o donuts caseros;
