Para pelar un aguacate fácilmente, debes elegir una pieza bien madura y suave. Corta la fruta por la mitad con un cuchillo por todo el perímetro y separa las dos partes. Puedes quitar el hueso clavando el cuchillo a lo largo y tirando de él fácilmente con un ligero tirón.
Si el aguacate está bien maduro, puedes sacar la pulpa con una cuchara. Otra opción es cortar con la punta de un cuchillo la parte carnosa de la fruta en líneas verticales y horizontales.
Luego presione la cáscara hacia arriba para que la pulpa salga y tos trocitos cortados se separen entre sí. Usando un cuchillo o una cuchara, los cuadradillos de aguacate se cortan y extraen muy fácilmente.
En algunos países, simplemente agarran el aguacate maduro y lo sostienen en la mano para que el hueso salga de la parte superior de la fruta por sí solo.
Si te encantan los aguacates, asegúrate de probar una de las siguientes recetas de aguacate:
- Guacamole ;
- u otras cremas de untar con aguacate ;
