Toda ama de casa es consciente de que los huevos crudos no deben conservarse mucho tiempo fuera de la nevera, porque pierden fácilmente sus propiedades. Pero a menudo no nos damos cuenta de que los huevos cocidos tampoco deben almacenarse por mucho tiempo a temperatura ambiente, porque también se estropean fácilmente.
Es por eso que la práctica de mantener huevos de Pascua de colores brillantes en tazones bonitos en el medio de la mesa es bastante mala y puede causarle malestar estomacal o hacer que tire todo ese trabajo al viento.
Los huevos duros se pueden almacenar en el refrigerador durante aproximadamente 1 semana sin ningún problema. Se recomienda que no se guarden en la puerta, como es costumbre, sino en la parte más fresca del frigorífico, pero sin congelarlos.
Fuera del frigorífico, a temperatura ambiente, los huevos cocidos se pueden almacenar por no más de unas pocas horas, y el tiempo de almacenamiento depende directamente de la temperatura ambiente. A una temperatura más alta, el tiempo de almacenamiento seguro también disminuye en consecuencia.
La buena noticia para todos los amantes del huevo cocido es que difícilmente se puede comer un huevo podrido por error, porque los huevos podridos emiten un fuerte olor a azufre característico que indica que no son comestibles.
Si tienes huevos cocidos a tu disposición y no sabes que hacer con ellos, te recomendamos preparar unos deliciosos huevos rellenos, ensalada de huevo o ensalada verde con huevo.
