Las almendras compradas en la tienda pueden ser deliciosas y crujientes, pero nada supera el sabor de los frutos secos recién tostados. Si eres una de las amas de casa que no tiene mucho tiempo, puedes tostar almendras en un horno microondas en lugar de encender la estufa y perder tiempo y electricidad innecesarios.
Tostar almendras en el horno de microondas lleva unos minutos y, si sigues las instrucciones, se garantizan excelentes resultados.
Tostar las almendras en un recipiente de porcelana, vidrio u otro recipiente apto para microondas a máxima potencia (800 W). Para unos 100 g de almendras, el tiempo de horneado es de unos 3.5 minutos.
Las almendras crudas se humedecen ligeramente con agua o clara de huevo batida, se salan y se colocan en el microondas. Después de 1 minuto de horneado, revuelva y vuelva a poner en marcha el microondas. Al tercer minuto se vuelven a remover, se controlan y, si es necesario, se hornean por otros 30 segundos.
Con almendras puedes hacer deliciosa tarta de almendras u otras galletas de almendras caseras.
