La cetosis es un proceso de descomposición de grasas que libera cetonas, de ahí proviene el nombre de cetosis.
El término cetosis está asociado al metabolismo de las personas y se utiliza en algunas dietas y gimnasios.
Es bueno saber que el proceso de cetosis se activa en el cuerpo cuando se agotan las cantidades normales de glucosa.
Por su propia naturaleza, la descomposición de las grasas es un proceso catabólico normal. Pero está asociado con ciertas enfermedades en las que el cuerpo agota de forma antinatural sus reservas normales de glucosa y, como resultado, comienza a utilizar la grasa como fuente de energía.
Por lo general, este estado se observa con un error metabólico.
También se habla cada vez más de la dieta cetogénica o dieta keto. Se cree que la dieta cetogénica es beneficiosa para las personas con cáncer porque se afirma que las células cancerosas se alimentan de glucosa y las cetonas hacen que dejen de crecer.
En las personas sanas, la descomposición de las grasas y la producción de cetonas es un proceso catabólico normal y debe considerarse parte del metabolismo, no especularse sobre ello.
Si ha decidido seguir la dieta cetogénica, le recomendamos encarecidamente que pruebe nuestras recetas cetogénicas para:
- pan keto;
