Si has hecho un fudge o tu brownie favorito y quieres conservarlos por más tiempo, pero no sabes cómo, sigue leyendo y lo descubrirás.
Conservación adecuada del Fudge
- Conservar a temperatura ambiente. El fudge se conserva bien a temperatura ambiente. Para evitar que el dulce de azúcar se seque, colóquelo en un recipiente hermético o use una bolsa con cierre hermético. Por lo que puede durar hasta 2 semanas a temperatura ambiente;
- Guardar el Fudge en el frigorífico. El refrigerador mantendrá el dulce de azúcar frío y evitará que se seque. Sin embargo, debe recibir un mantenimiento adecuado, de lo contrario puede secarse y empezar a desmoronarse. A continuación le explicamos cómo guardar el fudge en el frigorífico:
- Envuelva el trozo de fudge en film transparente para guardarlo fresco; también puede envolver todos los trozos a la vez si no desea envolver cada trozo individualmente. También puedes utilizar papel pergamino. Coloque el dulce envuelto en un recipiente hermético o en una bolsa ziplock. Así que puedes guardar el fudge en el frigorífico durante 1 mes;
- Almacenamiento en el congelador. Puedes guardar los trozos de fudge juntos o por separado. Es mejor guardar el dulce de azúcar en trozos individuales a menos que quieras guardarlo sin cortar. Si está cortado en trozos te resultará más fácil guardarlo y te resultará más fácil sacarlo del congelador.
Debes envolver el fudge en film transparente. Luego se coloca en una caja herméticamente cerrada. Fechalos para saber cuándo los congelaste. Así se pueden conservar hasta 6 meses;
Almacenamiento y conservación adecuada del brownie
El primer paso es decidir cuánto tiempo quieres almacenar los brownies. ¿Lo comerás la próxima semana o quieres comer brownies durante más de una semana o incluso meses?
- Si quieres guardar los brownies por poco tiempo, puedes ponerlos en un frasco hermético que sea lo suficientemente grande como para contener todo el pastel de chocolate. Antes de meter el brownie en el recipiente es bueno cubrir el interior con papel de horno para que el brownie no se pegue a sus paredes. Entonces hay que cerrarlo muy bien. Almacenado de esta manera, el pastel puede durar varios días;
- Si quieres almacenar los brownies durante más tiempo, puedes congelarlos. Y así es como:
- Debes envolver cada trozo de brownie en film transparente o puedes ponerlos en bolsas de congelación;
- Luego mete el brownie en otra bolsa tipo zip lock;
- Luego mete en el congelador. De esta forma podrás almacenar los brownies durante 3 meses;
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