Las cebollas se fríen fácil y rápidamente.
Primero, tenemos que cortarla. Esto se hace con cuidado en una tabla de cortar, troceando la verdura de acuerdo con las necesidades de la receta, en qué forma cortar los trozos de cebolla - en cubos, en medias lunas, julianas, etc.
Luego empleamos una olla o sartén adecuada. También preparamos una cuchara o una espátula para remover. Para evitar que la cebolla te haga llorar los ojos mientras la picas, coloca un vaso de agua fría frente a ti sobre la encimera.
Coloque una sartén en la estufa. Echa aceite u otra grasa. Encienda el fuego. Cuando se caliente, añade la cebolla. Revuelva con una cuchara de madera hasta que se ablande y adquiera un ligero bronceado en los bordes. Si es necesario, reduzca el calor.
Una pizca de sal al principio de freír la cebolla ayudará a que el agua de la verdura salga más rápido. Estará listo en un momento. Apague el fuego y retira la sartén.
Otros consejos para freír cebollas
Durante la fritura, también podemos añadir un poco de agua. Así se ablanda más rápido.
La cebolla terminada se vuelve transparente o adquiere un color dorado.
Úsela inmediatamente, no la deje reposar para el día siguiente.
La cebolla es muy popular en nuestra cocina. A menudo se usa para hacer diferentes sofritos. Se añade a los platos o como guarnición.
Las cebollas fritas se vuelven aún más sabrosas si se hacen con mantequilla .
Puede agregar cualquier especia a las cebollas fritas, depende de la receta.
El gran aroma y sabor de la cebolla frita realza los platos. La grasa la hace aún más rica.
También podríamos improvisar.
Cualquier sartén es adecuada, excepto las de esmalte, en las que se evita freír.
Si somos fanáticos de la alimentación saludable, usamos un ajuste de calor más bajo al freír cebollas.
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