La remolacha es un tubérculo rico en cobre, fósforo, calcio, potasio y vitaminas. Es una bomba de vitaminas.
100 gramos de remolacha cruda contienen 10% de carbohidratos, 2% de proteínas y 88% de agua. El valor energético de 100 gramos de remolacha cruda es de 43 calorías.
Cuando comes remolacha a menudo , limpiarás el hígado y los riñones de toxinas dañinas. También rejuvenecerás tu cuerpo. Sin embargo, para ello es bueno saber cómo cocinar adecuadamente la remolacha.
¿Cómo asar remolacha en el horno?
En primer lugar, la remolacha se debe lavar muy bien con agua corriente.
Después de haberla lavado, debes envolver la remolacha en papel de aluminio. Se envuelve de modo que los bordes del papel de aluminio queden arriba. Si no se envuelve de esta forma, el jugo de la remolacha se saldrá durante el horneado.
Las remolachas se hornean en horno precalentado a 200 grados. El tiempo de asado de las remolachas depende de su tamaño.
Puedes comprobar si están listas pinchando con un palillo. Si entra con facilidad, ya está.
Las remolachas asadas se pueden comer directamente o utilizar en la preparación de ensaladas, purés, hummus y más.
