Lima es otro nombre para el limón verde. El zumo o jugo de lima se utiliza en diversas bebidas y cócteles populares.
En la cocina, la lima también encuentra un lugar debido al ácido del jugo. La cocina mexicana hace mucho uso de este cítrico, y sus hojas son de interés en la cocina asiática. Los limones verdes secos encuentran un lugar en la cocina árabe.
Composición del jugo de lima
La composición química de la lima realmente merece atención. Contiene:
- 220 miligramos de calcio;
- 12 miligramos de fósforo;
- 6-8 miligramos de potasio;
- 19.5 miligramos de vitamina C.
Propiedades beneficiosas de la lima y su jugo
Esta composición determina los beneficios para la salud de la cal. Éstos son algunos de ellos.
1. Promueve el consumo de agua: el consumo insuficiente de agua provoca diversos problemas de salud, y la lima añadida exacerba el deseo de beber agua;
2. Mejora la dieta: las personas que beben agua con las comidas mejoran su dieta. Reducen la cantidad de azúcar y grasa consumida diariamente;
3. Ayuda a la digestión: los limones verdes contienen compuestos que estimulan los jugos digestivos en el estómago. El ácido de cal ayuda a que la saliva descomponga mejor los alimentos;
4. Prevención del cáncer: el contenido de vitamina C y antioxidantes ayuda a prevenir la temida enfermedad;
5. Ayuda para perder peso: un vaso de agua con limón es el consejo de los nutricionistas para evitar comer en exceso. El ácido cítrico que contiene estimula el metabolismo y una persona quema más calorías;
6. Fortalece la inmunidad: la vitamina C y los antioxidantes de la lima son una excelente combinación para una inmunidad más estable;
7. Reduce el riesgo de enfermedades del corazón: los altos niveles de potasio y magnesio en este cítrico favorecen la salud del corazón. El potasio mejora el flujo de sangre al corazón y reduce la presión arterial;
8. Reduce el nivel de azúcar en la sangre: la vitamina C previene los saltos bruscos de azúcar en la sangre por la mañana;
9. Tiene efecto antiinflamatorio: la vitamina C también es conocida por sus buenas propiedades antiinflamatorias, en las que se puede confiar cuando se consume lima;
Ver cómo almacenar jugo de limón.
10. Previene la formación de cálculos renales: el ácido cítrico y la vitamina C de la lima descomponen ciertos tipos de cálculos y evitan que se acumulen en los riñones. Con su consumo regular, se puede realizar una prevención exitosa contra este problema de salud común.
Y puedes usar el refrescante zumo o jugo de lima para preparar:
- Limonada;
- Gin Tonic;
- Margarita;
- Mojitos.
