Las proteínas son una fuente de energía muy importante para el cuerpo humano. Construyen aproximadamente el 20% del peso de una persona y realizan una variedad de funciones. Las proteínas son extremadamente importantes para los atletas y para todos aquellos que quieren lucir un cuerpo hermoso. Para que todos estén sanos, necesitan comer una cierta cantidad de proteína todos los días.
Los expertos recomiendan que cada uno de nosotros consuma entre 50 y 55 g de proteína diariamente. es bueno dividir la ingesta en varias porciones entre 10 y 25 gramos, y no tomar en una sola comida. Las fuentes más ricas en proteínas son los huevos y la leche, la carne, el salmón, el atún, las legumbres, la coliflor, las gambas y el hígado de ternera.
Comer suficientes proteínas al día es bueno para la digestión, y lo más importante, a través de ellas el organismo obtiene los nutrientes necesarios. La proteína es importante no solo para desapoyar músculos fuertes, sino también para mantenerlos. Por ejemplo, una muy buena forma de obtener proteína es el requesón bajo en grasa. Solo 200 gramos de requesón contienen 25 gramos de proteína.
La deficiencia de proteínas puede causar agotamiento y fatiga, y la deficiencia sistemática provoca agotamiento externo, pérdida de peso, fatiga, debilidad e infecciones frecuentes.
