La calabaza se encuentra entre las frutas y verduras más valiosas que puede poner en su mesa, y en nuestro país es especialmente venerada. Esto se debe no solo a su sabor indiscutible, sino también a su efecto beneficioso para la salud.
Hay muchas razones por las que la calabaza debe ser un invitado frecuente en tu mesa, y si tuviéramos que señalar la primera de ellas es que la de calabaza es una delicia que todo el mundo debería probar.
Si dejamos la broma de lado, cabe señalar que las propiedades beneficiosas de la calabaza son conocidas por la humanidad desde la antigüedad.
En el pasado, la calabaza se usaba para tratar una variedad de dolencias o síntomas, como fiebre alta, estreñimiento, trastornos nerviosos.
Hoy en día, los expertos recomiendan la calabaza a las personas que sufren de exceso de peso, porque esta fruta no solo es sabrosa, sino también baja en calorías.
La calabaza es muy fácil de digerir por el organismo, lo que la hace apta para personas de cualquier edad, y la pectina que contiene ayuda a limpiar los intestinos y ayuda al organismo a deshacerse de los radionúclidos acumulados.
La calabaza es beneficiosa y recomendada para personas que sufren de úlceras estomacales o duodenales, colitis o gastritis. La calabaza asada tiene un efecto laxante suave y se recomienda para personas que sufren de estreñimiento.
La deliciosa fruta se recomienda como prevención contra la retención de agua en los tejidos. Su presencia en la mesa es obligatoria para las personas que sufren de riñones enfermos y las personas que padecen tuberculosis.
Si sufres de diabetes, debes consumir calabaza porque mantiene estables los niveles de azúcar en sangre y aporta al organismo oligoelementos que aumentan los niveles de las células beta encargadas de la producción de insulina.
Las personas que sufren de enfermedades cardiovasculares o hipertensión, o que luchan contra el colesterol alto definitivamente deberían consumir calabaza.
Por último, pero no menos importante, la calabaza debe ser consumida por todos aquellos que pasan gran parte del día frente a la pantalla de una computadora. Esta hortaliza contiene cinco veces más betacaroteno que la zanahoria y el consumo de calabaza actúa profilácticamente contra enfermedades oculares como la ceguera de las gallinas.
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