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Especias

Especias

Todo sobre las especias, para qué sirven y cuándo usarlas. Las especias más populares de la cocina española y la cocina internacional.
LaurelEspeciasLaurel
18 Abr.
Rosi Trifonova
TomilloEspeciasTomillo
08 Abr.
Admin
CominoEspeciasComino
01 Abr.
Rosi Trifonova
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EneldoEneldo
30 Mar.
El eneldo es la única planta de este tipo en la que tanto sus hojas como sus semillas se utilizan como especia. Beneficios y almacenamiento del eneldo. Los flavonoides que contiene el eneldo ayudan contra los radicales libres y el cáncer.
OréganoOrégano
28 Mar.
El orégano es una de las especias frescas favoritas. El orégano aporta numerosos beneficios al cuerpo humano. Selección, almacenamiento y uso del orégano. Información sobre el orégano.
Pimienta NegraPimienta Negra
27 Mar.
La pimienta negra tiene impresionantes propiedades antioxidantes y antibacterianas. Beneficios de la pimienta negra. Selección y almacenamiento de pimienta negra.
VainillaVainilla
26 Mar.
La vainilla se considera una de las especias más finas y agradables. El sustituto artificial de la vainilla es la vainillina. Vainilla - propiedades, beneficios y aplicación.
CanelaCanela
24 Mar.
La canela se obtiene de la corteza del árbol de la canela llamado canelo. Propiedades curativas y beneficios de la canela.
AlbahacaAlbahaca
23 Mar.
La albahaca es una planta muy aromática, cuyas hojas de utilizan como especia para condimentar diversos platos de comida. Beneficios y almacenamiento de la albahaca. La albahaca es una buena fuente de vitamina A.
JengibreJengibre
23 Mar.
El jengibre es sumamente beneficioso para el cuerpo humano. Los gingeroles - fitonutrientes activos en el jengibre, matan las células del cáncer.
CúrcumaCúrcuma
22 Mar.
La cúrcuma actúa contra la artritis reumatoide, la fibrosis quística y reduce el riesgo de cáncer. Información sobre los beneficios de la cúrcuma. Contenido de curcumina en la cúrcuma.
PerejilPerejil
21 Mar.
El perejil es una gran herramienta para una buena digestión y aporta muchos beneficios al organismo. El perejil contiene oxilatos y miristicina, que previene la formación de tumores en los pulmones.
CurryCurry
26 Feb.
El curry es una mezcla de especias que es tradicional en la cocina india, china, japonesa y sudamericana. El curry puede proteger contra la demencia y la enfermedad de Alzheimer, ademas de quemar grasa.

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