Recientemente, los aguacates se han vuelto cada vez más populares. No es casualidad que se le llame "superalimento" porque es sumamente beneficioso para nuestra salud. El aguacate contiene muchas sustancias beneficiosas, y aquí están:
100 gramos de aguacate contienen
- Vitamina K- 20% de la dosis diaria recomendada;
- Ácido fólico - 20% de la dosis diaria recomendada;
- Vitamina C- 17% de la dosis diaria recomendada;
- Potasio - 14% de la dosis diaria recomendada;
- Vitamina B5- 14% de la dosis diaria recomendada;
- Vitamina B6- 13% de la dosis diaria recomendada;
- Vitamina E - 10% de la dosis diaria recomendada;
- En pequeñas cantidades - magnesio, manganeso, cobre, hierro, zinc, fósforo y vitaminas A, B1 (riboflavina) y B3 (niacina);
- Además, 100 gramos de aguacate contienen 160 calorías, 2 gramos de proteína, 15 gramos de grasas saludables. Contiene 9 gramos de carbohidratos, de los cuales 7 gramos son fibra;
Los aguacates son muy ricos en potasio. El potasio es un nutriente que, lamentablemente, muchas personas no consumen lo suficiente y es extremadamente importante para mantener una presión arterial normal.
Los aguacates son ricos en ácidos grasos monoinsaturados. El 75% de las calorías de un aguacate son grasas, lo que lo convierte en uno de los alimentos más nutritivos. Las grasas de los aguacates son resistentes a las altas temperaturas, lo que las hace adecuadas para el tratamiento térmico. Además de todo lo anterior, los aguacates también contienen altas cantidades de fibra. Como sabemos, el cuerpo no digiere la fibra, lo que puede ayudarlo a perder peso.
Propiedades beneficiosas del aguacate
El aguacate tiene el poder de reducir los niveles de colesterol y triglicéridos. Como sabemos, las enfermedades relacionadas con el corazón son la causa más común de muerte. Hay estudios que muestran que los aguacates tienen el poder de:
- reducir las cantidades de colesterol total;
- para bajar los triglicéridos en sangre hasta un 20%;
- reducir los niveles de colesterol malo hasta en un 22%;
- aumentar el nivel de colesterol bueno en un 11%;
Come aguacates para estar más sano y tener buena salud. Te recomendamos probar estas recetas con aguacate:
- guacamole;
