Los aguacates se pueden agregar a muchas recetas para añadir más nutrientes a su comida. Solo 28 g de aguacate contienen una buena cantidad de grasas saludables, fibra y proteína.
También se ha demostrado que los aguacates benefician el sistema cardiovascular, el control de peso y el envejecimiento saludable.
Estas son algunas de las formas más interesantes de agregar la fruta saludable a su dieta para que pueda comer aguacate con más frecuencia:
1. Sazonado: la forma más fácil de disfrutar el aguacate es espolvorearlo con sal y pimienta. También puedes agregar otras especias a tu gusto como pimentón rojo, vinagre balsámico, aceite de oliva o jugo de limón;
2. Relleno: si buscas comidas matutinas más nutritivas, lo mejor es incluir aguacates en tu desayuno. Puedes rellenarlo con huevos y hornearlo. Tampoco es mala idea cocinar un aguacate relleno al horno con bacon, hierbas frescas y especias como perejil, pimentón picante y sal;
3. Aguacate y huevos revueltos: agregue un poco de aguacate a sus huevos revueltos. Asegúrate de que los huevos estén medio cocidos antes de agregar el aguacate para que no se quemen. También puedes agregar queso rallado, sal y pimienta al gusto;
4. Untar el aguacate en una rodaja de pan: puedes sustituir la mantequilla y la margarina por aguacate. Tostar una rebanada en la tostadora y untarla con aguacate. Esto agregará vitaminas y minerales adicionales a su comida;
5. Para hacer guacamole: uno de los platillos mexicanos más famosos. Puedes hacer guacamole solo con aguacate, hierbas y especias, pero si lo combinas con maíz, piña, brócoli o quinua, el sabor será más intenso;
6. Sustituye la mayonesa por aguacate: utiliza aguacate en lugar de mayonesa si quieres hacer una ensalada con atún, pollo o huevos.
7. En ensaladas: las calorías adicionales de grasas saludables y fibra que los aguacates agregan a una comida pueden crear una sensación de saciedad y, por lo tanto, reducir su ingesta de calorías dañinas. Como las ensaladas son bajas en calorías, puedes enriquecerlas agregándoles aguacate;
8. En las sopas: puedes hacer una sopa solo de aguacate o agregarla a otras sopas como la sopa de pollo por ejemplo;
9. Como sustituto de la crema agria: puedes hacer patatas al horno, por ejemplo, cubriéndolas con puré de aguacate en lugar de crema agria;
10. En sushi: El sushi es un alimento básico en la cocina japonesa, normalmente elaborado a base de pescado o marisco. El aguacate es uno de los ingredientes más importantes en la preparación del plato, pues deja una agradable sensación cremosa en la boca. Puedes usarlo como parte de los ingredientes o simplemente cubrir el sushi terminado con él;
11. A la parrilla: cortar el aguacate por la mitad y quitar el hueso. Cepille las mitades con jugo de limón y aceite de oliva. Coloque el lado cortado hacia abajo en la parrilla y cocine de 2 a 3 minutos;
12. Marinado: puedes preparar pepinillos con aguacate, que son sumamente sabrosos. Simplemente vierta una pequeña cantidad de vinagre blanco, una taza de agua y una cucharada de sal en un recipiente. Luego ponga la mezcla en una olla y llévela a ebullición. Vierta la mezcla terminada en un frasco y agregue tres cubos de aguacate. Introduce los pepinillos, cierra el tarro y déjalos así unos días antes de probarlos;
13. Salsa para patatas fritas: puedes hacer un plato completamente nuevo agregando aguacate a tus patatas fritas;
14. Como aderezo: la fruta saludable puede ser una gran adición a sándwiches de aguacate, hamburguesas e incluso pizzas. Platos mexicanos como tacos y nachos también saben mejor con aguacate;
15. En batidos: Los batidos pueden ser un reemplazo nutritivo de una comida. Para diversificarlo, agregue aguacate, repollo, plátano, piña o bayas. Si necesitas más proteína, también puedes agregar yogur;
16. Como helado: el helado de aguacate puede resultar mucho más saludable y nutritivo que el helado normal. Puedes hacerlo con aguacate, jugo de limón, leche, nata y azúcar;
17. Como aderezo para ensaladas: el aderezo elaborado con aguacate no solo es suave, sino también sabroso y lleno de nutrientes;
18. En postres: el aguacate se puede utilizar como sustituto de la grasa, la mantequilla y los huevos durante la cocción. También puede ser la alternativa vegetariana a estos ingredientes;
19. En el pan: lo mismo que con el pan de plátano, solo que aquí en vez de plátano, usa aguacate;
20. En hummus: suele estar hecho a base de garbanzos y es rico en nutrientes. Agregar aguacate a esta receta puede aumentar el contenido de fibra y grasas saludables;
21. En salsas para pasta: Las verduras que puedes usar para hacer estas salsas van muy bien con el aguacate. Los tomates, el queso y el maíz le dan a la pasta un sabor agradable y completo;
22. En panqueques, tortitas y crepes: se sabe que tienen un alto contenido de carbohidratos, pero agregarles aguacate puede proporcionar buenos nutrientes, vitaminas y minerales;
23. En bebidas: además de batidos de aguacate, la fruta también se puede utilizar para preparar sorprendentes cócteles como margaritas, daiquiris o martinis.
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