La lecitina es un compuesto orgánico complejo. Se refiere al grupo de los fosfolípidos (fosfátidos), que según su estructura química son ésteres complejos de glicerina con ácidos grasos. Incluyendo ácido fosfórico y sustancias que contienen nitrógeno.
Laa lecitina se compone de colina (vitamina B4) y el inositol (vitamina B8). La colina y el inositol tienen la propiedad de quemar grasas y previenen la degeneración grasa del hígado.
Beneficios de la lecitina
De hecho, la lecitina es un componente natural de todas las células del cuerpo. Es fuente de ácidos grasos esenciales, colina e inositol y es un componente esencial del cerebro y del tejido nervioso. Se encuentra en la barrera protectora del interior del estómago.
La lecitina es una sustancia de origen puramente vegetal, se obtiene de la soja y se toma como complemento alimenticio, contribuye al correcto desarrollo de una serie de procesos en el organismo.
Las lecitinas en sí son fosfolípidos sujetos a metabolismo, lo que significa que deben renovarse ya sea mediante síntesis en el propio organismo o tomándolos en forma de complemento alimenticio. En el cuerpo humano, representan el 1% del peso corporal total. Se encuentran en concentraciones más altas en el cerebro y la médula espinal.
La lecitina como emulsionante favorece la absorción y digestión de las grasas, el transporte de vitaminas liposolubles. Protege y apoya el trabajo del hígado. La lecitina favorece la emulsificación del jugo de bilis, actúa como disolvente del colesterol, facilita su transporte a través de los vasos sanguíneos y al mismo tiempo mejora su permeabilidad y el flujo sanguíneo. En combinación con la vitamina E, la lecitina es un fármaco antienvejecimiento.
La lecitina de soja es una sustancia natural cuyos ingredientes principales son la colina y el inositol. La colina juega un papel clave en la construcción de la estructura de las envolturas biológicas (membranas) y se encuentra junto con las vitaminas.
El inositol lo obtenemos en mayor o menor cantidad de alimentos de origen vegetal. Está contenido en grandes cantidades en la soja y grandes cantidades de inositol se depositan en el cerebro humano.
La función de la colina y el inositol es la de ser catalizadores y participar en la degradación de las grasas. La lecitina fortalece el trabajo del músculo cardíaco. Prácticamente todo el mundo experimenta una mayor necesidad de lecitina debido a su dieta, que en la mayoría de los casos es rica en grasas.
La lecitina es un remedio popular para eliminar o reducir el dolor articular. Para las personas que padecen este tipo de problemas, la lecitina es un complemento dietético imprescindible. Eliminará el dolor intenso y les hará sentir la alegría del movimiento. En este sentido, la lecitina también es útil para personas sensibles a los cambios climáticos.
Para los deportistas activos, la lecitina es un complemento muy conocido. Además de aliviar las molestias y dolores en las articulaciones, ayuda a conseguir mejores resultados deportivos.
La lecitina también es muy beneficiosa para el cabello porque da un color saludable y reduce la caída del cabello. Un buen remedio contra la aparición de eccemas. Además, mejora la concentración y la memoria, calma los nervios.
Composición de lecitina
Los suplementos que contienen lecitina procesada tienen fosfolípido natural fosfatidilcolina, así como en menor cantidad los fosfolípidos: fosfatidiletanolamina, fosfatidil inositoles y ácido fosfatídico (fosfatidato).
La lecitina está disponible en cápsulas de 1200 mg. También se toma en forma de gránulos. La lecitina favorece la absorción de las vitaminas A, D, E, K, aumenta la resistencia del cuerpo y estimula la formación de eritrocitos y hemoglobina.
Cómo tomar la lecitina
Toma 1 cucharada de gránulos, mezclados con yogur, leche o zumos naturales - 2 veces al día. Para adolescentes - 1 cucharadita al día, durante o después de las comidas. El granulado también se puede tragar seco y luego enjuagar la boca con un poco de líquido. En caso de cargas físicas y mentales excesivamente elevadas o después de una enfermedad, las cantidades pueden duplicarse. Para los niños muy pequeños, las cantidades suelen reducirse a la mitad.
De hecho, la dosis diaria de fosfatidilcolina se determina en función del porcentaje del contenido del principio activo en un producto determinado. Lo mejor es seguir las instrucciones del paquete ya que el porcentaje de fosfatidilcolina puede variar del 10 al 35% en la lecitina.
Funciones de la lecitina
La lecitina es muy buena para la anemia y en el período posterior a la enfermedad. La lecitina es una sustancia que ayuda a transportar, convertir y descomponer las grasas en el hígado. Mantiene los niveles de colesterol en la vesícula biliar en forma soluble, previniendo así la formación de cálculos biliares.
Los complementos alimenticios con lecitina desempeñan un papel clave en la transmisión de los impulsos nerviosos, además de tener un efecto beneficioso sobre la piel, ayudan a mejorar la función del músculo cardíaco y reducen el riesgo de aterosclerosis.
La lecitina ayuda a mantener niveles óptimos de colesterol y grasas en el organismo, contribuye a proteger el hígado de la acumulación de grasas en el mismo, ayuda a mejorar las funciones cerebrales: memoria, concentración.
La lecitina es muy importante para la absorción de vitaminas liposolubles y es importante como suplemento dietético para las personas mayores. Se utiliza para enfermedades de las venas, varices y osteoporosis, al activar el fósforo del cuerpo, que forma parte de los huesos. Se utiliza para rehabilitar las células hepáticas de los alcohólicos, para desintoxicar el hígado.
La lecitina fortalece las células nerviosas, acelera el metabolismo de las grasas (quemándolas) y tiene un efecto antiestrés. La lecitina tiene un efecto beneficioso sobre el síndrome premenstrual y también protege los senos y el revestimiento del útero.
La lecitina limpia las paredes de los vasos sanguíneos y fortalece el músculo cardíaco, por lo que, en caso de problemas relacionados con el corazón, se puede tomar este suplemento.
Se afirma que la lecitina influye positivamente en la actividad sexual normalizando la función de las gónadas. La lecitina embellece el cabello y reduce la caída del cabello, mejora la memoria y, por su efecto sedante, ayuda con el nerviosismo y la depresión.
Sobredosis de lecitina
En dosis normales (especificadas por el fabricante del paquete), no se han demostrado efectos secundarios. A una dosis de más de 30 g por día, es posible que se produzcan problemas gastrointestinales, mareos, náuseas, vómitos y malestar.
