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¿Cómo servir pescado?

HrisiHrisi
Novato
11
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Dorada al horno

El pescado es uno de los alimentos más deliciosos y saludables que la mayoría de la gente disfruta consumiendo. Se recomienda comer pescado y marisco un mínimo de una vez por semana, y por una buena razón. Las sustancias que contiene este alimento contribuyen al buen estado y funcionamiento de numerosos procesos del organismo. Se conocen numerosos beneficios del pescado, pero hoy no hablaremos de ellos, sino del sabor del pescado.

El pescado suele ser también la especialidad favorita para la cena, los invitados o un evento especial que organizamos. Pero, ¿conocemos la forma correcta de servir pescado? Te ofrecemos un poco más de detalles sobre cómo servir pescado: deja que todo sea perfecto para tu cena festiva perfecta dedicada a platos de pescado.

El pescado se puede cocinar de muchas maneras: frito, guisado, al horno o a la parrilla. Independientemente del método de preparación, el pescado o sus trozos deben mantener su forma, estar firme y no desmoronarse en el plato. A los pescados más grandes se les quitan las aletas, y a los no tan grandes, como la trucha, por ejemplo, se sirven con la cola y la cabeza.

El pescado queda mejor en un plato elíptico cuando está entero y en un plato redondo cuando está cortado en filetes o lomos. Si esperas invitados y has hecho más cantidad, puedes colocarlo en un plato más grande en el centro de la mesa, asegurándote de proporcionar utensilios de servir para que cada uno de tus seres queridos pueda respetar el delicioso manjar que has preparado.

En caso de que el tipo de pescado que has cocinado tenga espinas, es bueno tener un plato pequeño para ellas frente a cada invitado. Si te das cuenta utensilios para comer pescado especiales que se venden en todos los sitios y son asequibles de presio. También los hay para facilitar la extracción de huesos. Las servilletas también son obligatorias en la mesa. En caso de que haya proporcionado salsas para su comida, se sirven en platillos separados.

Rodaja de cazón

Si le sirven un pescado entero en un restaurante o mientras visita a amigos, la forma más fácil de cortarlo es primero cortarlo por la mitad, a lo largo, y separar el filete superior. De esta forma la piel se caerá y podrás quitar las espinas, si las hubiera, más fácilmente cuando el pescado esté partido en dos.

El pescado se puede servir como plato principal y se puede preparar de muchas maneras con un montón de guarniciones de pescado siempre que uses tu imaginación. Disfruta tu comida y ten cuidado con las espinas, especialmente. ¡Prepara tu propia porción de pescado fenomenal y disfruta de esta delicia!

Aprenda también cómo filetear pescado y cómo pelar pescado, y asegúrese de probar nuestras recetas comprobadas de pescado al horno.

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