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Pescado y Marisco

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Información sobre el pescado y marisco y su composición . Almacenamiento y consumo de pescados y mariscos.
LubinaPescado y MariscoLubina
10 Abr.
Rosi Stoyanova
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DoradaDorada
28 Ene.
La dorada es un pescado blanco, tierno y jugoso. La dorada se puede cocinar al vapor, hornear en el horno en papel de aluminio o pergamino, asar a la parilla y mucho más.
CalamaresCalamares
28 Ene.
El calamar es un marisco delicioso y dietético. Los calamares son ricos en fósforo, zinc y algunas vitaminas del grupo B. Los calamares son deliciosos en cualquier forma: en guisos y arroces, rebozados, en salsa de tomate, en ensaladas, etc
OstrasOstras
15 Ene.
Las ostras son mariscos muy apreciados con un sabor refinado. Las ostras cuidan el buen funcionamiento del cerebro.
CarpaCarpa
27 Dic.
La carpa es un pescado de agua dulce y uno de los más extendidos por todo el mundo. La carpa es un pescado azul y es una fuente de valiosos ácidos grasos insaturados Omega 3
Caviar negroCaviar negro
27 Oct.
El caviar negro es uno de los alimentos más caros del mundo, por lo que no es casualidad que se le llame comida de reyes. El caviar negro se sirve en platillos pequeños y nunca con cucharas de plata.
Boquerón o Anchoa (Engraulis encrasicolus)Boquerón o Anchoa (Engraulis encrasicolus)
04 Abr.
Las anchoas o boquerones son parte indispensable de ensaladas de pescado, aperitivos y tapas, bocadillos, pizzas, sopas, guisos, pastas, risottos, etc. Las anchoas y los boquerones combinan bien con aceitunas y salsas. Tipos de Engraulis encrasicolus.
CangrejosCangrejos
02 Abr.
Los cangrejos son uno de los mariscos tan queridos por muchos de nosotros. Se conocen unas 400 especies de cangrejos, tanto de mar, océano y río. Cómo cocinar cangrejos.
Trucha Arcoíris (Trucha Asalmonada)Trucha Arcoíris (Trucha Asalmonada)
08 Ene.
La trucha arcoíris o trucha asalmonada es un tipo de pez híbrido. La trucha asalmonada también es extremadamente beneficiosa para la salud. La trucha asalmonada como representante típico de los pescados más grasos
Salmón - especies, composición, almacenamiento y beneficiosSalmón - especies, composición, almacenamiento y beneficios
28 Jun.
El salmón es uno de los pescados más famosos y valiosos del mundo. El salmón es un superalimento - delicioso y saludable. El salmón contiene muchas vitaminas, minerales y ácidos grasos omega-3.

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