La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más antiguas y consumidas del mundo y la tercera más popular después del agua y el té. La levadura de cerveza, que es uno de los ingredientes principales para hacer cerveza, es una buena fuente de nutrientes. Por otro lado, sin embargo, la cerveza también contiene alcohol, lo que puede acarrear efectos negativos muy graves para nuestra salud. ¿La cerveza es buena o mala?
Propiedades beneficiosas de la cerveza
1. La cerveza es una fuente de vitaminas, minerales y flavonoides. La cerveza contiene vitaminas del grupo B, así como minerales como magnesio, selenio, potasio, fósforo. La cebada y el lúpulo, que se utilizan para la producción de cerveza, contienen muchos flavonoides, que tienen muy buenas propiedades antioxidantes;
2. La cerveza ayuda contra las enfermedades coronarias. La cerveza ayuda mucho contra las enfermedades cardiovasculares porque contiene vitaminas B6, B9 y B12. Según algunos estudios, las personas que consumen cerveza con moderación tienen menos posibilidades de desarrollar enfermedades coronarias;
3. Colesterol. Si se consume con moderación, la cerveza ayuda a mejorar la salud del sistema cardiovascular al aumentar los niveles de colesterol "bueno". El riesgo de infarto se reduce en casi un 30%;
4. La cerveza ayuda con los cálculos renales. Beber cerveza puede reducir el riesgo de cálculos renales en hombres de mediana edad. Según un estudio realizado en Finlandia, las personas que consumen cerveza tienen un 40% menos de posibilidades de tener problemas renales;
Daño de la cerveza
1. Barriga cervecera. Si abusas de la cerveza, puede provocar obesidad en los hombres y la formación de una barriga cervecera. Se cree que quienes consumen bebidas que contienen muchas calorías son más propensos a la formación de grasa abdominal debido a que beben cantidades muy grandes, por lo que la cerveza también es preferida por las mujeres;
2. Ardor en el estómago. La cerveza contiene estimulantes muy fuertes de la secreción gástrica y esto puede causar acidez estomacal;
3. Presión arterial. Si la cerveza se consume todos los días, puede aumentar la presión arterial, lo que a su vez conduce a un aumento del riesgo de enfermedades cardiovasculares;
4. Cirrosis. Se ha demostrado científicamente que el alcohol provoca enfermedades hepáticas, incluida la cirrosis. Según algunos científicos, el abuso del alcohol, incluida la cerveza, inflama las células ubicadas en el hígado. Si se consume regularmente y durante años, también puede provocar enfermedades hepáticas. Como esto se aplica tanto a la cerveza clara como a la cerveza negra.
