Las aceitunas son una fuente muy valiosa de vitaminas A, B, C, D, E y ácidos grasos omega-6 y omega-9.
También son muy beneficiosas para los niños pequeños, porque aseguran el crecimiento de su aparato óseo y aceleran el metabolismo de forma natural.
Las aceitunas son muy bajas en carbohidratos. Combinadas con alimentos proteicos ligeros, las aceitunas son especialmente adecuadas para el consumo por la noche, ya que no sobrecargan el metabolismo y evitan la acumulación de kilos de más después de una comida pesada.
El consumo de aceitunas ayuda a mejorar el peristaltismo intestinal, lo que elimina el estreñimiento, la diarrea y el malestar.
Las aceitunas también tienen un efecto beneficioso sobre las personas con úlcera y gastritis.
Aceitunas para el tratamiento de colitis y gastritis
Se vierten 100 aceitunas en una jarra y se vierte suficiente brandy o aguardiente de orujo para cubrirlas. El frasco se cierra herméticamente y las aceitunas permanecen durante 1 día.
Luego, todas las mañanas en el desayuno, se sacan y se comen 10 aceitunas.
Es bueno hacer una pausa de 10 días y repetir el remedio para la gastritis.
