No es de extrañar que los frutos secos sean uno de los refrigerios más ricos en nutrientes que puede elegir para agregar a su dieta. En un mundo lleno de demasiadas grasas y conservantes, los frutos secos como las avellanas son una solución buena y nutritiva.
Las avellanas son ricas en proteínas, fibra, grasas insaturadas y muchas otras vitaminas y minerales importantes. Las avellanas contienen compuestos que pueden combatir las enfermedades cardíacas y la diabetes, estimular la función cerebral e incluso ayudarlo a perder peso.
Mejoran la salud del corazón
Los frutos secos son un luchador bien conocido en la lucha contra las enfermedades del corazón, y las avellanas no son una excepción. Hay varias vitaminas y minerales que se encuentran en las avellanas que mejoran la salud del corazón. Además de ser una excelente fuente de fibra, tienen un alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados, que ayudan a reducir el colesterol LDL (malo) y aumentan el colesterol HDL (bueno). Las avellanas también contienen una cantidad significativa de magnesio, que ayuda a regular el equilibrio de calcio y potasio y es crucial para la presión arterial.
Las avellanas controlan la diabetes
Al seguir una dieta para la diabetes, es importante concentrarse en elegir grasas monoinsaturadas en lugar de grasas trans o grasas saturadas. Las avellanas son una gran fuente de estas grasas buenas, y comer avellanas como sustituto de los alimentos grasos "malos" más dañinos es una excelente manera de asegurarse de obtener los beneficios de las grasas buenas sin preocuparse por su peso.
En un estudio de 2015 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, surgió un resultado interesante sobre cómo respondían los diabéticos cuando complementaban su dieta diaria con frutos secos de árbol. Al igual que otros estudios, se concluyó que las personas con un mayor consumo de nueces en su dieta tenían niveles más bajos de colesterol. La variable sorprendente fue que las dosis más altas de nueces proporcionaron un efecto más fuerte en los diabéticos, haciendo más para reducir los lípidos en sangre que en los no diabéticos.
Están ricas en antioxidantes
Las avellanas tienen muchas vitaminas y minerales que son poderosos antioxidantes. Los antioxidantes destruyen los radicales libres dañinos en el cuerpo y ayudan a prevenir enfermedades graves como el cáncer y las enfermedades del corazón. Las avellanas son una gran fuente de vitamina E, que ayuda a combatir el envejecimiento.
Estimulan el cerebro
Están muy ricas en elementos que pueden mejorar la función cerebral y cognitiva y ayudan a prevenir enfermedades degenerativas más adelante en la vida. Debido a los altos niveles de vitamina E, manganeso, tiamina, ácido fólico y ácidos grasos, una dieta suplementada con avellanas puede ayudar a que su cerebro funcione de la mejor manera, lo que hace que las avellanas sean excelentes alimentos para el cerebro.
También se ha descubierto que el manganeso juega un papel importante en la actividad cerebral relacionada con la función cognitiva. La tiamina se conoce comúnmente como la "vitamina nerviosa" y juega un papel importante en la función nerviosa en todo el cuerpo. Esta es la razón por la cual la deficiencia de tiamina puede dañar el cerebro. Los altos niveles de ácidos grasos y proteínas apoyan el sistema nervioso y también ayudan a combatir la depresión.
Combaten la obesidad
Las avellanas son grandes estimulantes para un metabolismo saludable en el cuerpo. Las personas que consumen grandes cantidades de frutos secos muestran tasas más altas de pérdida de peso debido a el aumento del metabolismo. La tiamina juega un papel importante en el mantenimiento de un metabolismo saludable. Ayuda a convertir los carbohidratos en glucosa, que es la fuente de energía que el cuerpo utiliza para funcionar. La tiamina también ayuda a producir nuevos glóbulos rojos.
Piel y cabello sanos y saludables
La alta cantidad de vitamina E en las avellanas contribuye al mantenimiento de una piel y un cabello sanos. Las capacidades antioxidantes de la vitamina E pueden prevenir el daño de los rayos UV o el humo del tabaco. Se ha demostrado que la vitamina E ayuda a tratar las cicatrices, el acné y las arrugas gracias a su capacidad para regenerar las células de la piel.
