El lino es una planta que se utiliza desde hace mucho tiempo para fabricar hilados y aceites dietéticos. La ropa confeccionada con lino se caracteriza por su alta resistencia y durabilidad, alta higroscopicidad y conductividad térmica, que son respetuosas con el medio ambiente.
Las semillas de lino o linaza se utilizan en la medicina popular como terapia suave y natural de diversas enfermedades, así como con fines culinarios.
El aceite de linaza es un producto dietético, una fuente de ácidos grasos necesarios para el organismo, que el organismo no puede sintetizar por sí solo.
Los beneficios de la linaza incluyen:
1. Las propiedades depurativas de las semillas de lino ayudan a eliminar del organismo toxinas, parásitos y los productos de su actividad vital;
2.Los ácidos grasos poliinsaturados del grupo Omega-3, 6 y 9, cuyo contenido en el aceite de linaza es mayor que en el aceite de pescado, son importantes para el crecimiento y desarrollo de un organismo joven y para el correcto funcionamiento del sistema cardiovascular;
3. Omega-3 tiene la propiedad de diluir la sangre, lo que es una buena prevención de la trombosis, la aterosclerosis y las enfermedades de los vasos sanguíneos y del corazón;
4. Omega-6 es un ingrediente común en la mayoría de las carnes y alimentos grasos de origen animal. Su uso excesivo puede provocar obesidad, aumento del colesterol, infarto y diabetes. Neutraliza este efecto con ácidos grasos esenciales de Omega-3, que en las semillas de lino se contienen 19 g por 100 g de semillas;
5. El selenio en la composición de las semillas restablece la falta de este oligoelemento en el organismo, que a menudo se observa en los residentes de las grandes ciudades, así como en quienes consumen muchos alimentos con carbohidratos. El selenio protege los ácidos nucleicos de la destrucción, reduce el riesgo de cáncer y enfermedades cardiovasculares;
6. El potasio es el otro ingrediente de la linaza que es vital para los humanos. Con su ayuda se realiza el transporte celular, que es necesario para el funcionamiento normal de todos los órganos y sistemas humanos. En ausencia de potasio se observan alteraciones del ritmo cardíaco, derrames, problemas renales y problemas en el sistema excretor. En la composición de las semillas de lino, cuando se convierte en peso seco, el potasio es superior al del plátano, cuyo uso se recomienda en caso de deficiencia de este oligoelemento;
7. La lecitina y la vitamina B en las semillas de linaza protegen las células nerviosas del daño, previenen el desarrollo de enfermedades mentales, depresión posparto y estados depresivos;
¿Cuáles son las enfermedades que se pueden tratar con linaza?
- Estreñimiento crónico: la fibra contenida en la cáscara de la semilla de lino contribuye a una fácil limpieza de los intestinos, a la eliminación de toxinas de ellos y a la restauración de sus membranas mucosas;
- Aterosclerosis - el aceite de linaza reduce la cantidad del llamado colesterol "malo" en la sangre, lo que previene la formación de placas ateroscleróticas y también aumenta el tono y la elasticidad de los vasos sanguíneos;
- Infecciones parasitarias en el cuerpo: el lino tiene propiedades antihelmínticas y limpia los intestinos de parásitos;
- Enfermedades del hígado y de la vesícula biliar;
- Enfermedades del sistema genitourinario de naturaleza inflamatoria;
- En enfermedades de la garganta y del sistema respiratorio la decocción de lino se usa para enjuagar o beber;
- Para patologías del tracto digestivo, dispepsia, úlceras, gastritis, enfermedades de los intestinos y del estómago - tomar gelatina de linaza o masticar semillas enteras.
Cómo consumir semillas de linaza
Linaza con yogur
La combinación de yogur y linaza se utiliza como complemento de dietas o ejercicio para una pérdida de peso más rápida. A 100 g de yogur, agregue 1 cucharadita de semillas. Esta mezcla debe sustituir el desayuno o la cena, consumidos en ayunas. Para acelerar el proceso, después de una semana de aplicación, la dosis de semillas se puede aumentar a 1 cucharadita, y después de otras dos semanas - a tres.
Decocción de linaza
Para una limpieza compleja del cuerpo y mejorar el estado de la piel, conviene preparar decocción de linaza. Vierta 1 cucharada de linaza en 500 ml de agua hirviendo y deja a fuego lento durante 30 minutos. Envolver el recipiente con un paño grueso y dejar enfriar. La decocción tibia, que recuerda a la gelatina, se debe beber por la mañana o por la noche en ayunas - 250 ml. Para un agradable sabor, puedes agregar una cucharada de jugo de limón, cerezas, granada y otros.
Infusión de linaza
Para calmar la inflamación de la mucosa del tracto gastrointestinal y limpiar los intestinos de toxinas, ayuda la infusión de linaza: en un termo con una capacidad de 1 litro, vierta 3 cucharadas de semillas de lino y verter agua hirviendo. La infusión se enfría durante 3 horas, después de lo cual se filtra y se vierte en un recipiente opaco cerrado. Tomar 150 ml, 30 minutos antes de la comida principal durante un mes.
Gelatina de semillas de linaza
La gelatina se toma en el tratamiento de la gastritis, el estreñimiento crónico, las úlceras y los trastornos intestinales, ayuda a normalizar el estado del estómago y el metabolismo.
Se vierte una cucharada de linaza en 500 ml de agua hirviendo y se deja reposar 8 horas. Para que la bebida sea más agradable, agregue miel, canela o vainilla. No se puede tomar por personas con pancreatitis aguda.
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