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Profiteroles o eclairs rápidos y fácilesHornear los eclairs caseros a 180 grados hasta que estén listos. Dejar enfriar.
Rellenar los profiteroles o eclairs rápidos y fáciles con crema pastelera o relleno a tu gusto....ProfiterolesPerfore los profiteroles con un cuchillo para liberar el vapor y déjelos enfriar por completo.... Mis ProfiterolesCorta los profiteroles por la mitad, rellénalos con la crema, espolvorea con azúcar glass, sirva y ¡disfruta!... Cómo marinar salmónMezcle el aceite de oliva, la salsa de soya, la cebolletaa verde picada, el ajo picado finamente y el jengibre. Mezclar con cuidado.
Cubra los filetes de salmón con esta marinada y déjelos reposar durante 1 hora en el... Cómo hacer churros caserosHervir la leche con la sal y añadir la harina de golpe. Revuelva hasta que se forme una capa delgada en el fondo y la masa se homogeneice y comience a despegarse del fondo.
Retire y deje enfriar en un recipiente aparte... Cómo hacer azúcar perladoMuy a menudo, y especialmente en los dulces europeos, se observa que las perlas de azúcar se utilizan para espolvorear diferentes pasteles, por ejemplo brioches. Hacerlos es fácil.
Ofrezco dos recetas, una es de Lucy Evtimova... Mini profiteroles con cremaRellena os profiteroles con esta crema bávara y colócalos en una bandeja para servir.
Los mini profiteroles con crema son un postre maravilloso.... Cómo hacer mermelada de arándanosLimpiar y lavar bien los arándanos. Verter el agua en una cacerola de fondo ancho y agregar el azúcar. Llevar a ebullición el almíbar de azúcar y en este momento agregar los arándanos.
Cocinar hasta que la mezcla espese... Profiteroles con cobertura de chocolateEn cuanto estén derretidos y tenemos una mezcla homogénea y suave, vertemos sobre los profiteroles formando hilos finos de chocolate.
Servimos nuestros mini profiteroles con cobertura de chocolate.... Cómo hacer dulce de membrillo especiadoLavar los membrillos con agua corriente y quitarles la pelusilla de la piel. Cortar en 6 piezas. Cortar el limón en cuartos.
Hierve suficiente agua en una olla. Vierta las frutas, las especias y el limón cortado . Déjalos... Cómo conservar los guisantes en casaLavar los guisantes limpios de las vainas.
Poner los granos en una olla con agua fría y azúcar (1 cucharadita de azúcar por cada litro de agua).
Hervir durante aproximadamente 30 minutos.
Dejar enfriar los guisantes... Glaseado para eclairsRemover bien hasta obtener un glaseado para eclairs homogéneo y suave.
Esta glaseado se puede utilizar también para donas y buñuelos.... Masa para eclairs clásicaDe la masa así obtenida, tómala con una cuchara grande y colócala sobre papel vegetal en una bandeja de horno, formando eclairs. Hornea los eclairs hasta que estén listos.... ¿Cómo flambear?Jugar con el fuego en la cocina no es un juego de niños, te dirán algunos que han tenido fracaso en el intento de realizar esta técnica culinaria. ¡Pero que bien salen unos crepes flambeados con un poco de alcohol! Y... ¿Cómo tostar anacardos?El anacardo es uno de los frutos secos más sabrosos. La planta de anacardo es un árbol de hoja perenne de la familia Anacardiaceae, también conocido como Nuez de la India, Cajú, Castaña de Cajú, Merey, etc. Un detalle interesante... ¿Cómo secar guindillas?Hay muchas formas de conservar sus guindillas o chiles picantes favoritos a largo plazo.
Secar chiles picantes es uno de los métodos más sencillos de conservarlos para el invierno.
Este método le permite conservar todos... ¿Cómo conservar frambuesas?Las frambuesas contienen altas cantidades de vitamina C, vitamina A, calcio, potasio, hierro y fibra.
Necesitas unos 200 gramos de frambuesas al día para obtener la cantidad diaria de vitamina C que necesita tu cuerpo... 
Profiteroles o eclairs rápidos y fáciles
Crema de vainilla para rellenar eclairs
Profiteroles
Mis Profiteroles
Cómo marinar salmón
Elegantes pequeños profiteroles
Cómo hacer churros caseros
Cómo hacer azúcar perlado
Pimientos congelados listos para rellenar
Mini profiteroles con crema
Cómo hacer mermelada de arándanos
Crema pastelera rápida (para rellenar pasteles)
Profiteroles rellenos de doble crema
Profiteroles con cobertura de chocolate
Cómo hacer dulce de membrillo especiado
Cómo conservar los guisantes en casa
Glaseado para eclairs
Profiteroles caseros con crema ligera de vainilla
Masa para eclairs clásica
Eclairs con chocolate y crema casera
¿Cómo flambear?
¿Cómo tostar anacardos?
¿Cómo secar guindillas?
¿Cómo conservar frambuesas?
