Piense en estos alimentos como el pequeño secreto de Peter Pan. Hemos descubierto la fuente de la juventud, y está en tu cocina.
Aunque los científicos aún no han descubierto cómo revertir el proceso de envejecimiento, han descubierto cómo podemos vivir más y lucir más jóvenes. Y el secreto está en nuestra alimentación.
Los alimentos ricos en antioxidantes tienen propiedades antiinflamatorias y nutrientes que ayudan a descomponer la grasa, pueden prevenir todo tipo de enfermedades, incluida la obesidad, y restablecer el reloj metabólico.
Para mantener tu metabolismo acelerado y tu peso bajo control, incluye en tu dieta estos alimentos saludables que hemos recopilado en la galería de arriba. Son tantos como 18 en número, ten paciencia para mirarlos todos y sobre todo para memorizarlos, porque son fuente de salud y juventud.
Arándanos
Estos jugosos frutos azules son ricos en antioxidantes llamados flavonoides, y específicamente en antocianinas, que combaten los radicales libres y la inflamación. De hecho, la investigación muestra que las enfermedades metabólicas crónicas como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares son el resultado de la inflamación crónica. Por lo tanto, comer arándanos puede ayudarlo a combatir la inflamación crónica y mantener su metabolismo funcionando sin problemas;
Té verde
El té verde es una buena opción para acelerar tu metabolismo, sobre todo si estás realizando dietas de adelgazamiento. Esto se debe a que contiene un compuesto natural llamado galato de epigalocatequina (EGCG). Según numerosos estudios, esta sustancia desactiva los oxidantes del organismo antes de que dañen las células. Los estudios muestran que el alto contenido de EGCG y polifenoles en el té verde lo convierte en un poderoso antiinflamatorio, así que tómalo regularmente y disfruta de los resultados;
Chocolate negro
Si necesitas algo dulce, definitivamente hazte con un chocolate con 70% o más de 70% de cacao. El chocolate negro saludable para el corazón ayuda a combatir la obesidad, ayuda a mantener un nivel bajo de azúcar en la sangre e incluso combate varias inflamaciones crónicas;
Cúrcuma
Gracias al importante antioxidante contenido en la cúrcuma, la curcumina, esta especia exótica se distingue por su color ámbar brillante y sus propiedades antiinflamatorias francamente mágicas. Además de mantener el cuerpo joven y estimular el metabolismo, la cúrcuma es un poderoso aliado para combatir los efectos de las enfermedades hepáticas, cardiovasculares y la artritis;
Remolacha
Si alguna vez ha probado una variedad de batidos de remolacha, seguramente estará de acuerdo en que este tubérculo de color carmesí es un regalo de la Madre Naturaleza. Las raíces de remolacha no solo son ricas en betaína, sino también en una serie de otros nutrientes beneficiosos que ayudan a combatir la inflamación y aceleran su metabolismo, así como también mejoran su estado de ánimo;
Huevos
Los huevos están llenos de proteínas, lo que ayuda a desarrollar masa muscular magra y mantener el metabolismo en marcha. Aunque la clara de huevo está llena de micro y macronutrientes útiles para el desarrollo celular, ¡tampoco descuides la yema! La yema de huevo contiene, además de vitamina D, que fortalece la salud y tiene un efecto antiinflamatorio, así como colina, que favorece la descomposición de las grasas en exceso;
Muesli
Limitar los altos niveles de estrés con los que a menudo nos bombardean también es un buen método antienvejecimiento. Es por eso que los carbohidratos de liberación lenta como los del muesli son ideales para estabilizar el azúcar en la sangre y también son ricos en vitamina B6 que mejora el estado de ánimo;
Aceite de oliva
Debido a su alto contenido fenólico, solo dos cucharadas de aceite de oliva al día pueden reducir significativamente la presión arterial sistólica en menos de un mes. Además, cientos de estudios han demostrado que las personas que consumen aceite de oliva a diario disfrutan de niveles más altos de serotonina, la hormona de la felicidad, que las personas que consumen otro tipo de grasas. De hecho, ser feliz y lidiar con éxito con el estrés es una gran manera de acelerar tu metabolismo;
Pescado, salmón, marisco
Los ácidos grasos Omega-3 importantes son el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). El cuerpo humano no puede producir ácidos grasos Omega-3 por sí solo, por lo que debemos ayudarlo a través de los alimentos que comemos. Varios tipos de alimentos contienen estos ingredientes vitales. Estos son peces de agua fría / salmón, arenque, caballa/.
Desafortunadamente, los omega-3 son sensibles al tratamiento térmico y se oxidan fácilmente. Esto significa que el pescado crudo es más saludable. Si no le gusta el pescado crudo, el tratamiento térmico, como hornear y hervir, es preferible a freírlo;
Yogur
Una flora intestinal que funcione bien es esencial para combatir la inflamación y mantener el metabolismo bajo control, ya que los probióticos ayudan a desarrollar las bacterias beneficiosas que ayudan a descomponer los alimentos y también pueden ayudarlo a combatir los kilos de más. Como si eso no fuera lo suficientemente impresionante, los científicos han descubierto que consumir yogur probiótico puede reducir los niveles de estrés, especialmente en personas con vidas muy ocupadas;
Fresas
¡Estas frutas maravillosamente deliciosas son una fuente de más vitamina C que incluso las naranjas! Y además de que se recomienda la vitamina C en la lucha contra los resfriados y la gripe, se ha demostrado que este poderoso antioxidante ayuda a las personas a sobrellevar el estrés con más éxito. De hecho, los estudios muestran que los niveles de cortisol (una de las hormonas producidas durante el estrés) disminuyen rápidamente en las personas que consumen más vitamina C en su dieta;
Frutos secos
La mayoría de las nueces tienen un alto contenido de magnesio, pero las semillas de calabaza y las almendras se destacan como las mejores en la clasificación. El magnesio es esencial para ayudar a nuestro cuerpo a lidiar con el estrés. La falta de magnesio en nuestra dieta tiene efectos adversos en nuestro cuerpo, que incluyen presión arterial alta, insomnio, fatiga o pérdida de apetito, todos los cuales son malas noticias para su metabolismo. Las nueces también son ricas en selenio, tabaco (el aminoácido necesario para producir serotonina) y ácidos grasos omega-3, que ayudan a verse y sentirse mejor.
Cerezas
Si no duermes regularmente, esto ya es un problema grave para tu salud. Las investigaciones muestran que las personas que no duermen bien tienen problemas con sus niveles de azúcar en la sangre y, por lo tanto, a menudo tienen más hambre que las que disfrutan de ocho horas de sueño cada noche. Cuando está cansado y sin dormir, su cuerpo no puede regular los niveles de azúcar en la sangre lo suficientemente bien, por lo que esto conduce a la producción de hormonas del estrés y radicales libres inflamatorios. La investigación ha encontrado que las personas que beben un vaso de jugo de cereza al día duermen mucho mejor que las que no lo hacen. ¿Porque? Un alto contenido en melatonina en las cerezas actúa como un catalizador natural para un sueño reparador, lo que nos ayuda a conciliar el sueño rápidamente;
Pimientos rojos
¿Sabías que solo una cucharadita de pimientos rojos picados contiene más de tres veces la ingesta diaria recomendada de vitamina C? Esta es una gran noticia para tu metabolismo porque esta vitamina combate los radicales libres y las hormonas del estrés. La próxima vez que se sienta estresado nuevamente, busque estos vegetales únicos y saludables;
Plátanos
Gracias a los altos niveles de potasio y magnesio, los plátanos ayudan a las personas con insomnio a conciliar el sueño más rápido y profundamente. Y un mejor sueño equivale a un mejor metabolismo;
Espinacas
Piensa en este vegetal como tu nuevo mejor amigo. Es un vegetal único que contiene triptófano, ácido fólico, magnesio y vitaminas B6 y C, que son vitales para la síntesis de serotonina y, posteriormente, melatonina, todos compuestos esenciales para el funcionamiento del metabolismo. La espinaca también contiene el aminoácido glutamina, que ayuda al cuerpo a deshacerse de las toxinas rápidamente. Es mejor comer la comida favorita de Popeye el Marinero cruda, en forma de ensaladas y batidos saludables, para que los nutrientes útiles no se degraden en el proceso de tratamiento térmico;
Requesón bajo en grasa
Es el alimento perfecto para cualquiera que busque desarrollar masa muscular fuerte y adelgazar además del entrenamiento (el requesón es bajo en grasas y alto en proteínas), pero también contiene proteína de caseína, una proteína láctea de liberación lenta que reducirá los brotes. morir de hambre mientras sigue su dieta para bajar de peso. Agregue un poco de requesón y miel pura de hierbas para un desayuno rápido pero sabroso y súper saludable;
Manzanas
Si eres de los que prefieren pelar las manzanas antes de consumirlas, debes saber que con las cáscaras también tiras parte de la útil pectina, que es una muy buena amiga del metabolismo - la pectina contiene fibras naturales de la fruta que ayudan al bacterias beneficiosas Bifidobacteria y Lactobacillus para desarrollarse normalmente en el cuerpo humano (según un estudio publicado en la revista Anaerobe). Cada cáscara de manzana contiene aproximadamente 10 mg del antioxidante antiinflamatorio quercetina, que seguramente convertirá su metabolismo en una verdadera bestia poderosa y rápida.
