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Helado de ruibarbo y jengibreColocar el ruibarbo, el jengibre, el sirope y la miel en una cacerola y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Enfriar y hacer puré....Pastel de ruibarbo y requesónColoque el ruibarbo encima de la masa horneada y extienda la mezcla de requesón por encima. Ponga el pastel de ruibarbo y requesón a hornear durante 35-40 minutos nuevamente a 160 grados.... Pastel de ruibarbo al estilo americanoEl ruibarbo se lava y se seca. Se corta en pedazos y se mezcla con los huevos batidos, el azúcar, la canela y la maicena.
Se mezcla todo y se pone sobre la masa.... Confitura de ruibarboSeleccione hojas y tallos de ruibarbo de tamaño aproximadamente igual. Preparar el jarabe de azúcar mezclando el agua y el azúcar. Una vez listo el jarabe, déjelo enfriar.... Alimentos ricos en calcioRuibarbo
El ruibarbo tiene un alto contenido de fibra, vitamina K, calcio y cantidades más pequeñas de otras vitaminas y minerales.... OxalatosOxalatos en las verduras y legumbres
Las verduras con un alto porcentaje de oxalatos son, la remolacha, ruibarbo, las berenjenas, el apio, el cebollino, la achicoria, las espinacas, los calabacines, las batatas, las espinacas... Ácido oxálicoPreparación de ácido oxálico
El ácido oxálico se encuentra en estado libre en las hojas de ciertas plantas como remolacha, acedera común, carambola y en forma de hidrogenoxalato de potasio en vinagrera y ruibarbo... 
Helado de ruibarbo y jengibre
Pastel de ruibarbo y requesón
Pastel de ruibarbo al estilo americano
Confitura de ruibarbo
Mermelada de fresa y ruibarbo
Tarta de fresas y ruibarbo
Quiche de espárragos y ruibarbo
Alimentos ricos en calcio
Oxalatos
Ácido oxálico
